PAIN BLANC MAISON

RECETTE 

Ingrédients :

300 gr de farine (type T55)

1 cc de sel

2 sachets de levure boulangère 

2 cs d'huile d'olive 

20 cl d'eau tiède 

Préparations :

Mélanger la farine et le sel,délayer la levure avec un peut d'eau tiède ,ajoutés la au mélange  farine sel,rajouter l'huile et l'eau mélanger et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit élastique.

Laisser reposée 30 mn  dans un endroit tiède . Pétrir de nouveau et laisser reposée la pâte encore 30 mn.

Sur votre plaque huilé et fariné déposer votre pâte et façonner la en baguette ou en boule, mettre un peut de farine sur le pain et avec un couteau faites de petite entailles dessus ,laisser reposé 20 mn.

Cuire 30 mn (TH 7/8) avec une casserole d'eau sur la plaque .